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De la ruche au pot

De la récolte à la mise en pot, je réalise moi-même les différentes étapes qui permettent au miel de passer de la ruche au pot. Après l’extraction, le miel est laissé au repos avant d’être mis en pot, sans chercher à uniformiser les différentes récoltes. Chaque miel conserve ainsi les caractéristiques de sa période de floraison, avec sa couleur, sa texture et ses saveurs propres.